Vernaccia di San Gimignano 2021

Il Vino

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime profumi intensi di fiori bianchi, agrumi e mandorla fresca, con un sottofondo minerale e un leggero accenno erbaceo. In bocca è fresco, sapido, con una piacevole vena acida che ne sostiene la beva e una chiusura pulita su note di pietra focaia.

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Al naso è intenso e fragrante, con sentori di fiori di acacia, cedro, pesca bianca e un delicato ricordo di mandorla, il tutto avvolto da una nitida mineralità. In bocca l'ingresso è fresco, con un'acidità ben integrata che ne esalta la sapidità. Il corpo è medio, la persistenza buona, con un finale pulito e piacevolmente ammandorlato.

Cantina e Territorio

Vernaccia di San Gimignano 2021 dei Fratelli Vagnoni è un bianco toscano biologico, fresco e minerale, prodotto con uve Vernaccia. Un vino che esprime l’autenticità del territorio in un sorso pulito e fragrante.

La Vernaccia di San Gimignano è il più antico vino bianco DOCG d’Italia, prodotto esclusivamente nell’area collinare di San Gimignano, in provincia di Siena. I suoli sabbiosi e argillosi di origine pliocenica, uniti al clima mediterraneo con escursioni termiche marcate, donano al vino la sua caratteristica mineralità, freschezza e longevità.

L' Azienda Agrigola dei Fratelli Vagnoni fondata nel 1955, sorge sul dorso di una bella collina ai margini dell'antico borgo di Pancole, un tempo terra degli Estruschi, e a soli 5 km da San Gimignano e dalle sue torri, famose in tutto il mondo.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante