Collio Bianco Uve Autoctone 2022

Il Vino

Giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso esprime sentori floreali di fiori bianchi, agrumi, pesca bianca, cenni erbacei e una netta impronta minerale. In bocca è fresco, sapido, di medio corpo e buona persistenza.

Al naso fiori bianchi, agrumi, pesca bianca, cenni erbacei e minerali. In bocca freschezza vivace, sapidità marcata, buona persistenza.

Cantina e Territorio

Un vino bianco italiano dal Friuli-Venezia Giulia, prodotto da Cantina Produttori Cormons con uve da agricoltura integrata. Annata 2022, esprime freschezza e bevibilità, ideale per accompagnare momenti conviviali.

Il Friuli-Venezia Giulia, nell'Italia nord-orientale, gode di un clima temperato con influssi alpini e adriatici. I suoli, spesso marnosi e ricchi di minerali, e le forti escursioni termiche favoriscono vini bianchi di spiccata freschezza e aromaticità. La viticoltura integrata, adottata dal produttore, riduce l'impatto ambientale preservando l'equilibrio del vigneto.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

L'acidità tagliente e la sapidità minerale bilanciano la grassezza e richiamano l'umami: frittura di calamari e gamberi, sarde in saor, risotto primavera. Per un contrasto originale, provare con caprino fresco e miele di acacia.

Premi e Riconoscimenti