BOSCO DELLA DONNA 1,5 L 2023

Il Vino

Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Naso esplosivo di pompelmo rosa, frutto della passione, foglia di pomodoro e sambuco. In bocca è fresco, sapido, con vena minerale e finale pulito.

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso intenso e varietale: pompelmo, passion fruit, erba tagliata, cenni di sambuco e peperone verde. Ingresso fresco e verticale, acidità ben integrata, corpo snello, sapidità media. Finale pulito con ritorni agrumati e minerali.

Cantina e Territorio

BOSCO DELLA DONNA di Borgo Stajnbech è un bianco dalla Veneto. Al naso si percepiscono intensi profumi di agrumi, accompagnati da sfumature floreali e erbacee. Al palato è fresco e minerale, con un buon equilibrio tra acidità e morbidezza.

Veneto · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Immaginate di trovarvi nel cuore del Veneto, circondati da colline dolci e vigneti rigogliosi che si estendono a perdita d’occhio. Qui si trova Borgo Stajnbech, una cantina che racconta storie di passione e tradizione. I loro vini bianchi, rossi e spumanti nascono dai terreni ricchi di mineralità, che conferiscono ai grappoli un carattere unico, perfettamente in sintonia con l’armonia del Lison Classico DOCG. La filosofia di Borgo Stajnbech è semplice: rispettare il territorio, lavorando in modo sostenibile e autentico, per esaltare le peculiarità di ogni annata. Ogni sorso dei loro vini è un viaggio che riporta alla mente la brezza leggera delle vigne, il profumo dei fiori di campo e il calore del sole che accarezza i grappoli. Una vera celebrazione del Veneto, da assaporare in ogni bottiglia.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

L'acidità tagliente e l'intensità aromatica governano il pairing: ideale con piatti freschi e profumati come insalata di mare agli agrumi, tartare di salmone al lime e zenzero, capesante scottate con salsa al passion fruit. Contrasto intrigante: tempura di verdure con salsa ponzu.