SummuS Toscana IGT 2013

Il Vino

SummuS 2013 di Castello Banfi è un rosso toscano di grande struttura ed eleganza. Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso esprime un bouquet complesso di frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci, tabacco e note balsamiche. In bocca è avvolgente, con tannini setosi, buona freschezza e un finale persistente.

Colore rosso rubino profondo con sfumature granate. Al naso emergono sentori di ciliegia sotto spirito, mora, pepe nero, vaniglia e cuoio. In bocca è caldo, morbido, con tannini ben integrati e una piacevole acidità che bilancia la struttura. Finale lungo su note di frutta matura e spezie.

Cantina e Territorio

Dalla rinomata tenuta Castello Banfi, nel cuore della Toscana, un vino dell'annata 2013 prodotto con agricoltura integrata. Un'espressione autentica del territorio toscano, frutto di un'annata caratterizzata da equilibrio e armonia.

La Toscana è una delle regioni vinicole più celebri d'Italia, con un paesaggio collinare, suoli variegati (galestro, alberese, argille) e un clima mediterraneo temperato da escursioni termiche. Queste condizioni favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve, dando vita a vini di grande equilibrio e longevità. Castello Banfi, situata in questo contesto, unisce tradizione e innovazione.

Fondata nel 1978 dalla visione dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani, Banfi rappresenta un connubio tra passione vitivinicola e innovazione tecnologica. Grazie alla collaborazione con Ezio Rivella, uno dei più eminenti enologi italiani, i terreni acquistati a Montalcino sono stati trasformati in un crogiolo di qualità e potenzialità. L’acquisizione della storica cantina piemontese Bruzzone, successivamente, ha ulteriormente arricchito il portafoglio, integrando la tradizione spumantistica del Piemonte nel mondo Banfi.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Premi e Riconoscimenti