GIOVIN RE VIOGNIER 2016

Il Vino

Giovin Re Viognier è un bianco toscano di carattere moderno, caratterizzato da un equilibrio dinamico tra una spiccata freschezza acida e una struttura corporea moderata. L'affinamento in acciaio per 6 mesi ha preservato la purezza del vitigno e la sua naturale intensità aromatica.

Al naso si apre con un'intensità aromatica marcata, dove dominano note floreali tipiche del vitigno, accompagnate da frutti a nocciolo e accenni di frutta tropicale. Al palato si presenta fresco e sapido, con un'acidità ben definita che sostiene il corpo medio. Il finale è pulito, con una leggera impronta minerale derivante dai suoli limosi.

Etichetta varietale Viognier firmata Michele Satta; veste aromatiche intense tipiche del vitigno, pensata come bianco da consumo giovane e profumato.

Cantina e Territorio

GIOVIN RE VIOGNIER di Michele Satta è un bianco dalla Toscana. Al palato è fresco e vivace, con una buona struttura e una persistenza moderata. L'acidità ben bilanciata e la sapidità contribuiscono a un finale pulito e piacevole.

Toscana · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

La storia dell’azienda inizia con Michele, varesino di nascita con origini sarde, ed è proprio nell’isola, da ragazzino, che nasce la passione per la terra, quella vera: duro lavoro e dedizione quotidiana.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale per piatti di pesce bianco con cotture leggere o crostacei, dove l'acidità del vino contrasta la grassezza della materia prima. Si consiglia inoltre l'abbinamento con piatti di cucina fusion asiatica a base di zenzero o lemongrass, che richiamano le note tropicali e floreali del Viognier.

Premi e Riconoscimenti