COLLEDILÀ CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE 2016

Il Vino

Colledilà è un'espressione di massima precisione del Chianti Classico Gran Selezione. Il vino si presenta con un corpo solido e una struttura architettonica dove i tannini giocano un ruolo guida, sostenuti da un'acidità vibrante che ne garantisce la longevità. L'equilibrio tra potenza e freschezza è tipico dei terreni alberese della zona.

Al naso emerge un'intensità aromatica marcata, dominata dalla purezza della frutta rossa accompagnata da note terrose e accenni erbacei. L'affinamento in legno si manifesta con delicate sfumature speziate e un leggero tocco tostato. In bocchi l'attacco è deciso, con tannini presenti e ben definiti che guidano il palato verso una persistenza lunga e complessa.

Colledilà di Barone Ricasoli è etichettato come Chianti Classico Gran Selezione: un rosso strutturato pensato per abbinamenti con carni e formaggi stagionati.

Cantina e Territorio

COLLEDILÀ CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE di Barone Ricasoli è un Chianti Classico Gran Selezione dalla Toscana. Al naso emergono sentori di frutta rossa, spezie e note terrose. Al palato, il vino è strutturato con tannini ben presenti e un finale persistente.

Chianti Classico Gran Selezione · Chianti Classico · Toscana · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Un viaggio di quasi mille anni nella Toscana del Chianti Classico

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con carni rosse strutturate, come Bistecca alla Fiorentina o stufati di cacciagione; la componente tannica e l'acidità elevata sono necessarie per sgrassare i tagli di carne ricchi e contrastare la sapidità di formaggi stagionati come il Pecorino Toscano DOP.

Premi e Riconoscimenti