Diamant Franciacorta Pas Dosé 2020

Il Vino

Diamant Franciacorta Pas Dosé si presenta con un profilo fresco e minerale, caratterizzato da note agrumate e floreali che si integrano con una sapidità spiccata.

Al naso emergono sentori di agrumi e fiori bianchi, con una sottile mineralità. Al palato, l'acidità vivace e la sapidità minerale si bilanciano con una morbidezza contenuta, offrendo una persistenza piacevole e rinfrescante.

Cantina e Territorio

Franciacorta Pas Dosé 2020 di Villa Franciacorta: bollicina Metodo Classico secca e precisa, dal profilo fresco e minerale. Agrumi e fiori bianchi al naso, sorso teso e sapido, chiusura pulita e rinfrescante.

Franciacorta DOCG è la denominazione di riferimento per gli spumanti Metodo Classico in Lombardia, nell’area collinare attorno al Lago d’Iseo (provincia di Brescia). Il disciplinare valorizza la rifermentazione in bottiglia e lunghi affinamenti sui lieviti; lo stile Pas Dosé punta su secchezza e precisione, mettendo in evidenza freschezza e impronta minerale.

Dalla vigna alla cantina l’unico passaggio possibile è il cuore.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

L'acidità vivace e la sapidità minerale si sposano perfettamente con piatti di mare come ostriche e tartare di tonno, esaltando la freschezza e tagliando la grassezza. Da provare anche con formaggi freschi come la burrata.

Premi e Riconoscimenti