SOLOUVA BRUT MAGNUM

Il Vino

Spumante di giovane età prodotto in Lombardia con metodo classico. Si presenta come una bollicina gastronomica caratterizzata da un equilibrio dinamico, dove prevalgono la freschezza acida e una netta impronta minerale, supportate da una struttura corporea moderata.

Al naso emerge un'intensità aromatica definita, con note dominanti di agrumi accompagnate da delicati sentori floreali e una sottostante componente minerale. In bocca, l'acidità elevata guida il sorso, bilanciata da una sapidità persistente che pulisce il palato. La morbidezza è contenuta, accentuando il carattere fresco e lineare del vino.

SOLOUVA BRUT MAGNUM: spumante secco in formato 1.5L, etichetta fornita senza ulteriore documentazione.

Cantina e Territorio

SOLOUVA BRUT MAGNUM di SoloUva è un spumante dalla Lombardia. Al palato si presenta fresco e vivace, con una bollicina fine e persistente. Gli aromi di agrumi e fiori bianchi sono ben bilanciati da una sapidità minerale.

Lombardia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo spumante.

SoloUVA è un metodo con il quale vengono prodotti vini a rifermentazione in bottiglia senza la consueta aggiunta di zucchero di canna per provocare la seconda fermentazione e per dosare il vino dopo la sboccatura. Al posto del saccarosio (zucchero di canna o barbabietola) viene utilizzato il mosto delle stesse uve, ricco, in modo naturale, di zucchero.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale per l'aperitivo con stuzzichini salati o piatti a base di pesce crudo e crostacei; l'elevata acidità e la sapidità agiscono per contrasto con le componenti grasse e per analogia con la salinità del mare.

Premi e Riconoscimenti