Ronco delle Mele Magnum 2024

Il Vino

Un Sauvignon Blanc di grande freschezza e intensità aromatica, con note di agrumi e un sottofondo minerale. La struttura è equilibrata, con una buona sapidità e un finale persistente.

Al naso emergono intense note di agrumi, erbe aromatiche e un accenno di fiori bianchi. Al palato è fresco e minerale, con una buona acidità che bilancia la morbidezza e una persistenza piacevole.

Cantina e Territorio

Ronco delle Mele di Venica & Venica è un Collio DOC dalla Friuli-Venezia Giulia. Al naso emergono intensi profumi di agrumi e fiori bianchi, accompagnati da sfumature erbacee. In bocca è fresco, sapido e di buona persistenza, con un finale minerale.

Collio DOC · Friuli-Venezia Giulia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Quattro generazioni di vignaioli a Dolegna del Collio. Una famiglia di vignaioli che da 95 anni è tra i protagonisti della crescita del Collio. Dal 1930 ad ora, nel segno di un armonioso ricambio generazionale, sono trascorsi 95 anni di passione, sacrifici e successi in un rapporto sinergico tra Collio ed il continuo incessante amore per la Terra, le vigne e le sue uve.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

L'acidità vivace e la sapidità minerale permettono di abbinare questo vino a piatti grassi e saporiti come il risotto ai frutti di mare, il baccalà mantecato o le ostriche. Sorprendente anche con formaggi di capra freschi.

Premi e Riconoscimenti