Il Vino
Il vino Meridiano 12 Zibibbo IGP di Gorghi Tondi si presenta con un'identità siciliana, ma le sue caratteristiche sensoriali specifiche non sono disponibili nel dossier tecnico.
Non è possibile fornire note di degustazione dettagliate a causa della mancanza di dati sensoriali specifici.
Cantina e Territorio
Da quattro generazioni, coltiviamo le nostre uve tra terra e mare, a Mazara del Vallo, sulla costa sud-occidentale della Sicilia. Tenuta Gorghi Tondi nasce da un legame indissolubile con la Sicilia e da una passione autentica per il vino. È una storia di famiglia che profuma di mare, di sole e di natura incontaminata, tramandata con dedizione e coraggio da quattro generazioni. Le nostre radici affondano agli inizi del ’900, quando i bisnonni di Annamaria e Clara Sala, appartenenti a una storica famiglia di viticoltori, acquistarono i primi vigneti a Mazara del Vallo. Qui, grazie a un microclima unico, trovarono le condizioni ideali per coltivare uve destinate al Marsala, gettando le basi di quello che oggi è diventato il sogno di Gorghi Tondi. Figura centrale di questa storia è stata Dora, la bisnonna: una donna forte, lungimirante e innovativa, esempio e ispirazione per tutte le donne della famiglia. Da lei nasce la tradizione che ancora oggi Annamaria e Clara portano avanti con la st
Profilo Sensoriale
Struttura
Freschezza
Abbinamenti
Al Ristorante
Note Gastronomiche
Gli abbinamenti non possono essere suggeriti senza una conoscenza dettagliata del profilo sensoriale del vino.
Dettagli Tecnici
Agricoltura
Biologico
Vinificazione
acciaio
Affinamento
acciaio
Filtrazione
light
Malolattica
no