Terenzi

Balbino 2025

Bianco Maremma Toscana DOC Vermentino 100%

€ 25 bottiglia · € 9 al calice

Senza malolattica

Sono qui per Balbino 2025. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

Servire a 8-10°C: questa temperatura esalta la freschezza e le note aromatiche del vino, mantenendo la sua vivacità. giovane

Il Vino

Balbino è un Vermentino fresco e vivace, con note di agrumi e fiori bianchi, accompagnate da una leggera mineralità.

Al naso prevalgono sentori di agrumi e fiori bianchi, con una piacevole nota minerale. Al palato è fresco, con una buona acidità e una sapidità che richiama il mare.

Cantina e Territorio

The wine that symbolizes the history of the Terenzi family: the selection of a single vineyard, the highest expression of the Sangiovese grape.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio

Tannino

minimo

Alcol

medio

Persistenza

medio

Freschezza

Acidità

medio-alto

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio

Note aromatiche

citrus floral mineral

Abbinamenti

Al Ristorante

Carbonara Boeuf bourguignon Gricia

Note Gastronomiche

L'acidità e la sapidità del Balbino lo rendono ideale per piatti di mare come linguine alle vongole, crudi di pesce e fritture miste. Sorprendente con formaggi freschi come la burrata.

Altre Annate

2025 2021

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Toscana

Denominazione

Maremma Toscana DOC

Uve

Vermentino 100%

Vinificazione

acciaio

Affinamento

acciaio

Malolattica