Ronco delle Mele 2025

Il Vino

Il Ronco delle Mele è un Sauvignon Blanc dal carattere deciso, con un'acidità vivace e una sapidità minerale che esaltano la struttura del vino. Gli aromi di agrumi e note floreali si intrecciano con sfumature erbacee e minerali, creando un bouquet complesso e affascinante.

Al palato, il vino si presenta fresco e ben bilanciato, con una buona persistenza e una piacevole morbidezza che accompagna l'acidità vivace. Gli aromi di agrumi e fiori bianchi emergono con eleganza, sostenuti da una sottile nota minerale.

Cantina e Territorio

Ronco delle Mele di Venica & Venica è un Collio DOC dalla Friuli-Venezia Giulia. Al naso emergono intensi profumi di agrumi e fiori bianchi, accompagnati da sfumature erbacee. In bocca è fresco, sapido e di buona persistenza, con un finale minerale.

Collio DOC · Friuli-Venezia Giulia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Quattro generazioni di vignaioli a Dolegna del Collio. Una famiglia di vignaioli che da 95 anni è tra i protagonisti della crescita del Collio. Dal 1930 ad ora, nel segno di un armonioso ricambio generazionale, sono trascorsi 95 anni di passione, sacrifici e successi in un rapporto sinergico tra Collio ed il continuo incessante amore per la Terra, le vigne e le sue uve.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti a base di pesce, come un branzino al sale o un risotto ai frutti di mare, dove l'acidità e la sapidità del vino bilanciano la delicatezza del pesce. Ottimo anche con formaggi freschi e insalate di stagione.

Premi e Riconoscimenti

Altre Annate