Rosato 2023

Il Vino

Il Rosato di Belisario si presenta con un corpo equilibrato e una morbidezza media, arricchito da una vivace acidità. Gli aromi di agrumi, fiori e frutti rossi emergono con una buona intensità, conferendo freschezza e complessità.

Al palato, il vino si distingue per la sua acidità marcata e la sapidità equilibrata. I tannini sono appena percettibili, contribuendo a una struttura morbida e piacevole. L'aromaticità è dominata da note di agrumi e fiori, con accenni di frutta rossa.

Cantina e Territorio

Rosato di belisario è un rosato. Al naso emergono profumi floreali e di piccoli frutti rossi, accompagnati da lievi sentori agrumati. In bocca è fresco e scorrevole, con una buona acidità che bilancia la morbidezza e un finale di media persistenza.

Matelica (provincia di Macerata) è un’area interna delle Marche, più fresca e ventilata rispetto alla costa: queste condizioni favoriscono vini con acidità marcata e profumi nitidi. Questo rosato interpreta il territorio in chiave di bevibilità, puntando su freschezza e precisione aromatica grazie alla vinificazione in acciaio.

Cantine Belisario, nata nel 1971 oggi e un'azienda agricola di 300 ettari vitati ed una cantina di 30.000Hl di capienza. È il più grande produttore di un vino bianco tipico marchigiano: il Verdicchio di Matelica DOC. Tutti i vigneti sono vicini alla cantina ad una distanza massima di 10 minuti, tutti sono ospitati nell'Alta Valle Esina.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di pesce alla griglia, insalate estive e formaggi freschi. La vivace acidità del vino bilancia la grassezza del pesce, mentre la morbidezza si sposa bene con la freschezza delle insalate.

Premi e Riconoscimenti