PINOT BIANCO DOC PUNTAY 2022

Il Vino

Il Pinot Bianco DOC Puntay 2022 di Erste+Neue si presenta con un profilo sensoriale equilibrato, dove l'acidità e la sapidità si fondono armoniosamente. Gli aromi di agrumi e fiori si intrecciano con note minerali e di frutta a nocciolo, creando un'esperienza gustativa raffinata.

Al palato, il vino si distingue per la sua freschezza e vivacità. L'acidità è ben bilanciata dalla morbidezza, mentre la sapidità dona una persistenza piacevole. Gli aromi di agrumi e fiori sono accompagnati da una sottile mineralità, che conferisce complessità e profondità.

Cantina e Territorio

PINOT BIANCO DOC PUNTAY di Erste+Neue è un bianco dalla Trentino-Alto Adige. Al naso si percepiscono delicate note floreali e agrumate, accompagnate da sentori di frutta a nocciolo come la pesca. In bocca è fresco e sapido, con una buona struttura e un finale persistente.

Trentino-Alto Adige: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Immaginate di trovarvi tra le dolci colline del Trentino-Alto Adige, dove le nuvole danzano sulle cime delle montagne e l'aria è pervasa da un profumo fresco di mele e vigneti. Qui nasce la cantina Erste+Neue, un luogo dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente. I produttori, custodi di un sapere antico, si dedicano con passione alla coltivazione delle uve, tra cui il celebre Sauvignon Blanc e il Pinot Grigio, che qui esprimono una freschezza e una mineralità uniche, frutto di un terroir ricco e variegato. La loro filosofia è semplice: rispettare la natura e il territorio, creando vini che raccontano una storia di autenticità. Ogni sorso delle loro etichette è un viaggio sensoriale che evoca i paesaggi mozzafiato di questa regione, regalando emozioni genuine e memorabili.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Perfetto con piatti a base di pesce e crostacei, come un risotto ai frutti di mare o un branzino al forno. La sua acidità vivace e la sapidità si abbinano bene anche a piatti vegetariani, come un'insalata di finocchi e arance.

Premi e Riconoscimenti