CHARDONNAY DOC PUNTAY 2023

Il Vino

Il Chardonnay DOC Puntay 2023 di Erste+Neue si presenta con un profilo aromatico fresco e minerale. L'acidità e la sapidità sono notevoli, bilanciate da una morbidezza che lo rende piacevolmente armonico.

Al naso emergono sentori di agrumi e frutta a nocciolo, accompagnati da una leggera nota minerale. Al palato, l'acidità vivace e la sapidità minerale si fondono con una morbidezza che ne esalta la bevibilità. La persistenza è buona, con un finale fresco e pulito.

Cantina e Territorio

CHARDONNAY DOC PUNTAY di Erste+Neue è un bianco dalla Trentino-Alto Adige. Al naso, profumi di agrumi come limone e pompelmo si combinano con note di pesca bianca e una leggera sfumatura floreale. In bocca, l'acidità è ben presente, sostenuta da una buona sapidità che dona freschezza e lunghezza al sorso.

Trentino-Alto Adige: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Immaginate di trovarvi tra le dolci colline del Trentino-Alto Adige, dove le nuvole danzano sulle cime delle montagne e l'aria è pervasa da un profumo fresco di mele e vigneti. Qui nasce la cantina Erste+Neue, un luogo dove tradizione e innovazione si fondono armoniosamente. I produttori, custodi di un sapere antico, si dedicano con passione alla coltivazione delle uve, tra cui il celebre Sauvignon Blanc e il Pinot Grigio, che qui esprimono una freschezza e una mineralità uniche, frutto di un terroir ricco e variegato. La loro filosofia è semplice: rispettare la natura e il territorio, creando vini che raccontano una storia di autenticità. Ogni sorso delle loro etichette è un viaggio sensoriale che evoca i paesaggi mozzafiato di questa regione, regalando emozioni genuine e memorabili.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di pesce alla griglia, risotti ai frutti di mare e formaggi freschi. L'acidità del vino bilancia la dolcezza naturale del pesce e la sapidità dei formaggi, mentre la sua morbidezza si sposa bene con la cremosità dei risotti.

Premi e Riconoscimenti