Pinner 2021

Il Vino

Il Pinner 2021 di Cavallotto si presenta come un bianco di grande freschezza, con note aromatiche di agrumi e fiori che si intrecciano a una marcata mineralità. La struttura è solida ma equilibrata, sostenuta da un'acidità vivace.

Al palato, il vino si distingue per un'acidità pronunciata che conferisce freschezza e vivacità. I tannini sono morbidi e poco percettibili, mentre la sapidità minerale arricchisce il finale, che risulta persistente e piacevolmente aromatico.

Cantina e Territorio

Pinner di Cavallotto Tenuta Bricco Boschis è un Langhe Bianco DOC dalla Piemonte. Al naso si percepiscono delicate note floreali e agrumate, mentre al palato si evidenzia una piacevole freschezza e una buona sapidità. Il finale è pulito e persistente.

Langhe Bianco DOC · Piemonte · IT: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di pesce alla griglia o al vapore, come branzino o orata, dove l'acidità e la sapidità del vino possono esaltare la delicatezza del pesce. Ottimo anche con risotti ai frutti di mare, dove la freschezza del vino bilancia la cremosità del piatto.

Premi e Riconoscimenti