FRIULI COLLI ORIENTALI CABERNET DOC 2019

Il Vino

Il Friuli Colli Orientali Cabernet DOC 2018 di Giovanni Dri Il Roncat è un vino rosso di medio corpo, con una struttura tannica ben definita e un'acidità vivace che ne esalta la freschezza.

Al naso presenta note di frutta nera matura, con sentori terrosi e sfumature erbacee. Al palato si percepisce una piacevole persistenza con accenni speziati che arricchiscono l'esperienza gustativa.

Cantina e Territorio

FRIULI COLLI ORIENTALI CABERNET DOC di Giovanni Dri Il Roncat è un Friuli Colli Orientali Cabernet DOC dalla Friuli-Venezia Giulia. Al naso emergono sentori di frutti neri come mora e prugna, accompagnati da sfumature erbacee e speziate. In bocca è equilibrato, con tannini presenti e una buona acidità che dona freschezza.

Friuli Colli Orientali Cabernet DOC · Colli Orientali del Friuli · Friuli-Venezia Giulia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Ancora oggi che ho alle spalle oltre 40 vendemmie, devo sempre inchinarmi davanti alla tua età, o marna millenaria sulle ripide coste della montagna, laddove, oltre nulla si può coltivare, potrei parlare della tua vita ideale per i ceppi e vantarmi di quel microclima inimitabile, di quel luogo che è un cru, che è come avere la massima onorificenza: ne è garantito il rispetto.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con carni rosse alla griglia, come un filetto di manzo, o piatti a base di funghi, che bilanciano i tannini e si armonizzano con le note terrose.

Altre Annate