ONCIA ROSSA CESANESE DEL LAZIO 2021

Rosso Cesanese del Lazio

€ 26,50

Biologico Lieviti indigeni

Sono qui per ONCIA ROSSA CESANESE DEL LAZIO 2021. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosita' su questo vino.

Servire a 16-18°C per esaltare eventuali note fruttate e mantenere un equilibrio tra freschezza e complessità. giovane

Il Vino

Un vino rosso del Lazio, dalla denominazione Cesanese del Lazio, prodotto da Noro Carlo. L'annata 2021 suggerisce un vino giovane e fresco, ma la mancanza di dati specifici richiede cautela nell'interpretazione delle sue caratteristiche.

Non sono disponibili dettagli specifici sul profilo sensoriale di questo vino. Tuttavia, la sua gioventù potrebbe suggerire note fruttate e una struttura ancora in evoluzione.

Cantina e Territorio

ONCIA ROSSA CESANESE DEL LAZIO di Noro Carlo è un Cesanese del Lazio dalla Lazio.

Cesanese del Lazio · Lazio · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Una storia di Passione, Impegno e Amore per la Natura

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

5.0

Tannino

5.0

Alcol

5.0

Persistenza

5.0

Freschezza

Acidità

5.0

Sapidità

5.0

Morbidezza

5.0

Aromaticità

5.0

Abbinamenti

Al Ristorante

Cappesante aceto balsamico e lardo Mezze maniche alla gricia Carbonara

Note Gastronomiche

Senza dati precisi, si consiglia un abbinamento con piatti tipici della cucina laziale come l'abbacchio alla romana, dove la potenziale freschezza e tannicità del vino possono bilanciare la succulenza della carne.

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Lazio

Denominazione

Cesanese del Lazio

Stile

Rosso

Agricoltura

Biologico

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande · 12 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì