SANCT VALENTIN GEWURZTRAMINER 2024

Il Vino

Bianco di carattere, espressione tipica del terroir dell'Alto Adige. Il Sanct Valentin si presenta come un vino giovane, caratterizzato da un'importante struttura aromatica e una persistenza ben definita, sostenuta da una spiccata acidità che bilancia la morbidezza del corpo.

Al naso esplode un'intensità aromatica dominante, con note floreali intense e sentori di spezie calde. Al palato, il vino mostra un corpo medio-alto e una sapidità gradevole; l'acidità è ben integrata, conferendo freschezza a un profilo che evolve verso frutti tropicali e di nocciolo, con un finale persistente e pulito.

Cantina e Territorio

SANCT VALENTIN GEWURZTRAMINER di Cantina San Michele Appiano dalla Trentino-Alto Adige. Al naso si percepiscono intensi profumi di petali di rosa e spezie dolci, seguiti da note di frutta a nocciolo e tropicale. Al palato è morbido, con una piacevole freschezza e un finale lungo e persistente che richiama le note aromatiche percepite al naso.

Trentino-Alto Adige · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo vino.

Da oltre un secolo la Cantina San Michele Appiano, con 320 famiglie di viticoltori e 390 ettari di vigneti, si prende cura del più importante comune vitivinicolo dell'Alto Adige: Appiano sulla Strada del Vino, ubicato alle porte delle Dolomiti.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale per piatti della cucina etnica asiatica o fusion, dove le note speziate del vino contrastano e bilanciano l'uso di zenzero e curry. Si consiglia inoltre l'abbinamento con formaggi erborinati a pasta molle o dessert a base di frutta tropicale, sfruttando la struttura del corpo e l'intensità aromatica.

Premi e Riconoscimenti