Mandrarossa

TIMPEROSSE 2023

Rosso Terre Siciliane IGT Petit Verdot ★ Premiato

€ 23 bottiglia

Sono qui per TIMPEROSSE 2023. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosita' su questo vino.

16-18°C, per esaltare le note fruttate e speziate senza accentuare l'alcol. giovane

Il Vino

Il Timperosse 2023 di Mandrarossa si presenta con un colore rosso intenso, evocando un bouquet di frutti neri e spezie calde. La struttura è probabilmente piena, con tannini che richiedono gestione per mantenere la freschezza.

Al naso, emergono note di frutti neri maturi e spezie calde. In bocca, la struttura potrebbe rivelarsi piena, con tannini decisi che necessitano di tempo per integrarsi.

Cantina e Territorio

TIMPEROSSE di Mandrarossa è un Terre Siciliane IGT dalla Sicilia.

Terre Siciliane IGT · Sicilia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Mandrarossa nasce nel 1999 dopo oltre 20 anni di intensi studi sui terroir.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

5.0

Tannino

5.0

Alcol

5.0

Persistenza

5.0

Freschezza

Acidità

5.0

Sapidità

5.0

Morbidezza

5.0

Aromaticità

5.0

Note aromatiche

black_fruit spicy_warm

Abbinamenti

Al Ristorante

Cappesante aceto balsamico e lardo Mezze maniche alla gricia Carbonara

Note Gastronomiche

Ideale con carni rosse alla griglia, come una costata di manzo, dove i tannini possono bilanciare la succulenza della carne, e con formaggi stagionati che ne esaltano la complessità.

Premi e Riconoscimenti

James Suckling

90.0 /100.0

Annata 2022

Wine Enthusiast

80.0 /82.0

Annata 2021

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Sicilia

Denominazione

Terre Siciliane IGT

Uve

Petit Verdot

Stile

Rosso

Gradazione

13.5%

Agricoltura

Convenzionale

Vinificazione

acciaio

Affinamento

barrique · 12 mesi

Malolattica

sì