IL POLLENZA 2015

Il Vino

Il Pollenza 2015 si presenta come un vino rosso della regione Marche, con un potenziale profilo fruttato maturo e corpo pieno, secondo le note tecniche dell'annata.

L'annata 2015, caratterizzata da un surplus termico e maturazioni complete, suggerisce un vino con una buona concentrazione e pulizia aromatica. Tuttavia, la mancanza di dati specifici richiede cautela nell'interpretazione.

Cantina e Territorio

IL POLLENZA di Il Pollenza è un Marche IGT Rosso dalla Marche.

Marche IGT Rosso · Marche · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

La famiglia Brachetti discende da un’antica casata marchigiana, originaria del Veneto. A metà degli anni ‘70 il conte Aldo Brachetti Peretti decide di riprendere le tradizioni vitivinicole della famiglia e dare vita al progetto Il Pollenza nelle Marche, in una tenuta a metà strada tra il mare Adriatico e i Monti Sibillini. Dal 1997 l’enologo Giacomo Tachis diventa consulente e collaboratore della cantina fino al 2007, quando gli succede Carlo Ferrini. Il 2001 segna il primo anno di produzione del vino Il Pollenza.

Profilo Sensoriale

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di carne rossa alla griglia o arrosto, dove la potenziale struttura del vino può bilanciare la succulenza e intensità dei sapori.

Premi e Riconoscimenti