GRATTAMACCO BOLGHERI SUPERIORE MAGNUM 2006

Il Vino

Il Grattamacco Bolgheri Superiore Magnum 2006 presenta un profilo che, secondo le note dell'annata, dovrebbe esprimere struttura e concentrazione. L'assenza di calore eccessivo durante la maturazione delle uve ha probabilmente preservato l'acidità e la freschezza aromatica.

Nonostante la mancanza di dati precisi, ci si aspetta che il vino offra una buona intensità aromatica e una struttura tannica ben definita, grazie alla composizione varietale e alle condizioni climatiche dell'annata.

Cantina e Territorio

GRATTAMACCO BOLGHERI SUPERIORE MAGNUM di Grattamacco è un Bolgheri Superiore DOC dalla Toscana.

Bolgheri Superiore DOC · Bolgheri · Toscana · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Un‘azienda vitivinicola di pionieri : la seconda cantina di produttori a nascere a Bolgheri nel 1977. La prima in assoluto a vinificare il Bolgheri Rosso, a credere nel Vermentino e a valorizzare i vigneti delle alture; una delle poche a mantenere il Sangiovese nel blend che dà vita al Bolgheri Superiore. Sotto il secolare leccio della casa colonica, nel 1994 si riunirono gli artefici del disciplinare che diede inizio alla storia enologica della denominazione.

Profilo Sensoriale

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con carni rosse alla griglia e formaggi stagionati, dove la struttura del vino può bilanciare la succulenza delle carni e la sapidità dei formaggi.

Premi e Riconoscimenti