POGGIO AL VENTO 2016

Il Vino

Il Poggio al Vento 2016 di Col d'Orcia è un Sangiovese di struttura, con un profilo aromatico nitido che ricorda la ciliegia e la viola, arricchito da note balsamiche.

All'assaggio, il vino esprime una trama tannica più tesa che opulenta, con un potenziale di invecchiamento notevole. L'assenza di stress termico durante la maturazione ha favorito una buona accumulazione zuccherina e fenolica.

Cantina e Territorio

POGGIO AL VENTO di Col d'Orcia è un rosso dalla Toscana.

Toscana · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Immagina di trovarci nel cuore della Toscana, circondati dalle dolci colline di Montalcino, dove il sole bacia le vigne e una leggera brezza porta con sé il profumo dei cipressi. Qui sorge la cantina Col d'Orcia, un luogo dove la tradizione si intreccia con l'innovazione. I vini di Col d'Orcia sono il risultato di un'attenzione maniacale alla qualità, frutto di una cura artigianale che si riflette in ogni sorso. La filosofia della cantina è semplice: rispettare il territorio, esaltando le caratteristiche uniche del Sangiovese, che qui trova il suo habitat ideale. I loro rossi, eleganti e complessi, raccontano la storia di una terra ricca di passione, dove ogni annata è un capitolo nuovo di un libro da scoprire. Assaporarli è come immergersi in un abbraccio caldo e avvolgente, un viaggio sensoriale che ci porta dritti nel cuore della Toscana.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di carne rossa alla griglia, come una bistecca alla fiorentina, grazie alla sua struttura che bilancia la succulenza della carne. Ottimo anche con formaggi stagionati che ne esaltano le note balsamiche.

Premi e Riconoscimenti