UBRIACO SULLA LUNA 2021

Il Vino

Ubriaco sulla Luna 2021 si presenta come un vino bianco proveniente dalla Sicilia, caratterizzato da una potenziale concentrazione e maturità fruttata. La vendemmia manuale e il sistema di allevamento tradizionale suggeriscono un'attenzione particolare alla qualità del frutto.

Al naso, le note fruttate mature potrebbero emergere, sostenute da una struttura che si prevede piena. La percezione alcolica potrebbe essere elevata, conferendo calore e corpo al sorso. Tuttavia, l'acidità potrebbe risultare più bassa del solito, data l'annata calda e secca.

Cantina e Territorio

UBRIACO SULLA LUNA di Sciara è un bianco dalla Sicilia.

Sicilia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Nel 2021 Sciara trova spazio sul lungomare di Catania, per omaggiare la pizza contemporanea di ispirazione partenopea, reinterpretata con un tocco di sicilianità.

Profilo Sensoriale

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di pesce alla griglia, risotti ai frutti di mare o formaggi a pasta molle. L'eventuale maturità fruttata e il corpo pieno del vino si sposano bene con la sapidità e la complessità di questi piatti.

Premi e Riconoscimenti