FRIULANO DOI MATS 2020

Il Vino

Il Friulano DOI MATS 2020 si presenta come un vino bianco dalla personalità fine e delicata, caratterizzato da un bouquet aromatico che richiama fiori bianchi e sfumature erbacee. La mineralità è percepibile ma non dominante.

Al palato, il vino rivela una freschezza sottile, con un corpo leggero e una persistenza moderata. L'acidità, benché non misurata, sembra ben integrata, contribuendo a un finale pulito e armonioso.

Cantina e Territorio

FRIULANO DOI MATS di Doi Mats è un DOC Friuli Colli Orientali dalla Friuli-Venezia Giulia.

DOC Friuli Colli Orientali · Friuli-Venezia Giulia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Immagina di trovarci nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, dove le dolci colline si fondono con la freschezza delle correnti alpine. Qui nasce Doi Mats, una cantina che incarna l’essenza di un territorio ricco di tradizioni e storie. I suoi vini bianchi, freschi e minerali, parlano di un amore profondo per la terra e una filosofia di rispetto verso la natura. Ogni grappolo d'uva è raccolto a mano, seguendo il ritmo della luna, per garantire che ogni bottiglia catturi l'autenticità del terroir. I vini di Doi Mats si riconoscono per la loro eleganza e per quel pizzico di sapidità che ricorda il vento che attraversa i filari, un vero invito a scoprire la straordinaria varietà di aromi e profumi di questa regione. Assaporarli è come fare una passeggiata tra i vigneti al tramonto, dove ogni sorso racconta una storia di passione e dedizione.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale in abbinamento con piatti di pesce delicati come branzino al forno o insalate di mare. La freschezza e le note floreali del vino bilanciano la dolcezza naturale del pesce, mentre le sfumature erbacee si sposano bene con condimenti leggeri a base di erbe.

Premi e Riconoscimenti