VITOVSKA CASTELVECCHIO 2023

Il Vino

Il Vitovska Castelvecchio 2023 si presenta come un vino bianco di buona qualità, con un profilo aromatico che tende verso note agrumate, erbacee e minerali. L'annata ha favorito una maturazione fenolica e aromatica, mantenendo un alcol moderato e un'acidità preservata.

All'olfatto, si percepiscono delicate note agrumate accompagnate da sfumature erbacee e un sottofondo minerale. In bocca, si attende una struttura media con un finale asciutto, coerente con le aspettative dell'annata.

Cantina e Territorio

VITOVSKA CASTELVECCHIO di Castelvecchio è un bianco dalla Friuli-Venezia Giulia.

Friuli-Venezia Giulia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Immagina di trovarvi nel cuore del Friuli-Venezia Giulia, dove le dolci colline si incontrano con l'aria fresca delle Alpi e il profumo del mare. Qui si trova la Cantina Castelvecchio, un luogo dove la tradizione si sposa con la passione per il vino, creando un legame indissolubile con il territorio. I vignaioli, custodi di un sapere antico, coltivano le uve con un rispetto quasi sacro per la natura, seguendo ritmi che parlano di stagioni e di sole. I loro vini bianchi, freschi e minerali, sono una sinfonia di aromi che raccontano la storia dei terreni ricchi di argilla e ghiaia, esprimendo l’essenza di una terra generosa. Ogni sorso è un viaggio, un invito a scoprire un angolo d’Italia dove il vino diventa poesia, capace di evocare emozioni e ricordi. Con Castelvecchio, non si assapora solo un vino, ma si vive un'esperienza autentica che celebra la bellezza e la passione di questa terra straordinaria.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di pesce alla griglia, dove la sapidità del vino può esaltare i sapori del mare. Ottimo anche con formaggi freschi e insalate di erbe aromatiche, grazie alle sue note agrumate ed erbacee.

Premi e Riconoscimenti