IVAN BRUT 2017

Il Vino

Spumante vivace e fresco, con note agrumate e minerali. La bollicina fine e persistente accompagna una struttura equilibrata e una piacevole sapidità.

Colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso, sentori di agrumi e fiori bianchi si fondono con una mineralità distintiva. In bocca, è fresco e sapido, con un perlage fine e una buona persistenza.

Cantina e Territorio

IVAN BRUT di Dante Rivetti è un Alta Langa DOCG dalla Piemonte.

Alta Langa DOCG · Piemonte · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo spumante.

Immagina di trovarti nel cuore delle dolci colline del Piemonte, dove le vigne si affacciano su un panorama che sembra dipinto. Qui, nella cantina di Dante Rivetti, ogni bottiglia racconta una storia di passione e tradizione. I vignaioli, custodi di un sapere antico, coltivano le uve con un rispetto profondo per la terra, esprimendo così il carattere unico di ogni annata. I loro Barbera d'Asti, fruttati e avvolgenti, sono il perfetto abbraccio per una tavola imbandita, mentre gli spumanti dell'Alta Langa DOCG brillano come le stelle sopra queste colline, portando con sé freschezza e vivacità. La filosofia di Dante Rivetti è semplice: l’amore per il territorio si traduce in vini che parlano di casa, di famiglia e di convivialità, rendendo ogni sorso un'esperienza indimenticabile.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

L'acidità e la sapidità dominanti rendono questo spumante ideale per piatti ricchi di sapore e grassi, come ostriche fresche, risotto ai frutti di mare o tartare di tonno. Interessante anche con formaggi freschi e leggermente stagionati.

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