25 ANNI 2012

Il Vino

Il vino '25 ANNI' dell'annata 2012 di Arnaldo Caprai è un Sagrantino che promette struttura e concentrazione grazie a un'annata calda e regolare. Tuttavia, l'assenza di dati sensoriali specifici richiede cautela nell'interpretazione.

L'annata 2012 offre un profilo fruttato scuro e ricco, con tannini maturi. La struttura è attesa importante, ma senza dati dettagliati, la percezione specifica degli elementi sensoriali rimane incerta.

Cantina e Territorio

25 ANNI di Arnaldo Caprai è un Sagrantino dalla Umbria.

Sagrantino · Umbria · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Immaginate di trovarvi nel cuore dell'Umbria, circondati da dolci colline e vigneti che si estendono a perdita d'occhio: qui sorge la cantina di Arnaldo Caprai, un vero gioiello del territorio. La filosofia di Arnaldo è semplice ma profonda: creare vini che raccontino la storia di queste terre, dove il Sagrantino, vitigno autoctono, trova la sua espressione più pura. I vini di questa cantina, dal rosso intenso e dal profumo avvolgente, portano con sé il calore del sole umbro e la freschezza delle notti stellate. Ogni sorso di un loro Passito è come un abbraccio, un'esperienza che racchiude la passione e il rispetto per la tradizione, ma anche la voglia di innovare, rendendo i loro Sagrantino riconoscibili e indimenticabili, proprio come questo angolo di paradiso.

Profilo Sensoriale

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti strutturati e saporiti come brasati di manzo o agnello al forno, dove la ricchezza del vino può bilanciare la succulenza e la complessità delle pietanze.

Premi e Riconoscimenti