Weingut Stigler

PINOT NOIR TROCKEN VDP.GUTSWEIN 2018

Rosso Baden Qualitätswein Nebbiolo ★ Premiato

€ 45 bottiglia

Lieviti indigeni

Sono qui per PINOT NOIR TROCKEN VDP.GUTSWEIN 2018. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosita' su questo vino.

16-18°C, per esaltare le note fruttate e la morbidezza del vino. giovane

Il Vino

Il Pinot Noir Trocken 2018 del Weingut Stigler si presenta come un vino giovanile, con un potenziale di maturazione ancora in evoluzione. L'annata calda ha favorito una buona concentrazione fenolica.

All'assaggio, il vino potrebbe offrire note di frutti rossi maturi, in particolare ciliegia scura e amarena, con una struttura morbida e tannini rotondi. Tuttavia, queste percezioni sono ipotetiche data la mancanza di dati specifici.

Cantina e Territorio

PINOT NOIR TROCKEN VDP.GUTSWEIN di Weingut Stigler è un VDP.GUTSWEIN dalla Baden.

VDP.GUTSWEIN · Baden · Germania: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Im Familienbesitz seit 1881.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

5.0

Tannino

5.0

Alcol

5.0

Persistenza

5.0

Freschezza

Acidità

5.0

Sapidità

5.0

Morbidezza

5.0

Aromaticità

5.0

Abbinamenti

Al Ristorante

Cappesante aceto balsamico e lardo Mezze maniche alla gricia Carbonara

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di carne bianca come il pollo arrosto o con formaggi a pasta morbida. La morbidezza ipotetica e i tannini rotondi potrebbero bilanciare la sapidità e la leggerezza di questi piatti.

Premi e Riconoscimenti

Falstaff

92.0 /100.0

Annata 2019 · Ed. 2025

Dettagli Tecnici

Paese

Germania

Regione

Baden

Denominazione

Baden Qualitätswein

Uve

Nebbiolo

Stile

Rosso

Gradazione

11.5%

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande · 12 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì