BRAMITO DELLA SALA 2024

Il Vino

Il Bramito della Sala 2023 si presenta con un profilo aromatico che privilegia note di frutta tropicale e a nocciolo, dovute alla maturazione accelerata dell'uva in un'annata particolarmente calda e asciutta.

Al naso emergono sentori di frutta tropicale e frutta a nocciolo, con una percezione alcolica che potrebbe risultare più pronunciata. Al palato, il vino si presenta con un volume maggiore, ma senza dettagli precisi sulla struttura acida o tannica.

Cantina e Territorio

BRAMITO DELLA SALA di Castello della Sala è un Umbria IGT dalla Umbria.

Umbria IGT · Umbria · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Testimone dell'antico legame della famiglia con la propria terra. Un racconto che ha inizio nel 1385. Uno storico legame con il territorio del Chianti Classico. Un luogo dove tradizione e innovazione convivono armoniosamente. Una cantina capace di raccontare passato, presente e futuro della famiglia Antinori. La cantina, inaugurata il 25 ottobre 2012, è la conferma dello storico legame della famiglia Antinori con la sua terra d’origine. Costruita interamente con materiali locali e con grande rispetto per l’ambiente e per il paesaggio toscano, rappresenta una pietra miliare nella storia della famiglia. Per la prima volta in 26 generazioni, la famiglia Antinori inaugura una cantina concepita per accogliere gli eno-appassionati, pensata per entrare in contatto diretto con sua filosofia produttiva, fatta di passione, pazienza e ricerca continua della qualità. Nel 2022 Antinori nel Chianti Classico è stata eletta la migliore cantina al mondo secondo World's Best Vineyards.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di pesce al forno o alla griglia, dove la struttura del vino può bilanciare la succulenza del pesce. Ottimo anche con formaggi freschi o primi piatti a base di verdure.