SAUVIGNON 2024

Il Vino

Il Sauvignon 2024 di Jermann si presenta con un profilo aromatico ricco di note tropicali, derivanti da un'annata calda e ben gestita. La struttura è attesa buona, con un volume che accompagna una freschezza finale.

Al palato, il vino si distingue per una sensazione di frutta matura e tropicale, con una struttura che promette una buona evoluzione nel tempo. La freschezza è mantenuta grazie alla raccolta tempestiva.

Cantina e Territorio

SAUVIGNON di Jermann è un IGT Venezia Giulia dalla Friuli-Venezia Giulia.

IGT Venezia Giulia · Friuli-Venezia Giulia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Nella nuova cantina, l’innovazione tecnologica è sapientemente integrata con la tradizione architettonica. Grandi botti in legno di quercia creano un’atmosfera magica. È lo stesso materiale che veniva utilizzato 50 anni fa, come identica è la passione, che si tramanda generazione dopo generazione. Inaugurata il 07.07.07, la tenuta Jermann di Ruttars, nel cuore di Dolegna del Collio (GO), è circondata da oltre 20 ettari di vigneto ed è stata progettata esclusivamente per la vinificazione del Capo Martino e Vignatruss, del Where Dreams e del Vintage Tunina.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti a base di pesce alla griglia, come branzino o orata, dove la freschezza del vino bilancia la sapidità del pesce. Ottimo anche con insalate estive arricchite da frutta tropicale, che esaltano le note aromatiche del vino.

Premi e Riconoscimenti