Graci

ETNA BIANCO 2023

Bianco Etna DOC Catarratto, Carricante ★ Premiato

€ 32 bottiglia

Biologico Senza malolattica Lieviti indigeni

Sono qui per ETNA BIANCO 2023. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosita' su questo vino.

10-12°C, per valorizzare la freschezza e le note aromatiche del vino. giovane

Il Vino

L'Etna Bianco 2023 di Graci si presenta con un profilo che riflette le condizioni climatiche particolari dell'annata. Sebbene i dati tecnici siano limitati, ci si aspetta un vino di corpo con una potenziale impronta solare.

All'assaggio, il vino potrebbe mostrare note di frutta matura e una chiusura sapida, tipica dei vini dell'Etna, sebbene con una minore tensione acida rispetto alle annate più fresche.

Cantina e Territorio

ETNA BIANCO di Graci è un bianco dalla Sicilia.

Sicilia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Graci nasce nel 2005 con un’idea chiara: produrre vini che siano espressione autentica di un luogo unico al mondo. Un progetto familiare, radicato nella tradizione agricola siciliana teso alla ricerca continua, capace di interpretare l’Etna con autenticità e rigore.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

5.0

Tannino

5.0

Alcol

5.0

Persistenza

5.0

Freschezza

Acidità

5.0

Sapidità

5.0

Morbidezza

5.0

Aromaticità

5.0

Abbinamenti

Al Ristorante

Cappesante aceto balsamico e lardo Mezze maniche alla gricia Carbonara

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di pesce alla griglia o insalate di mare, dove la sapidità del vino può esaltare la freschezza degli ingredienti.

Premi e Riconoscimenti

Wine Advocate

92.0 /100.0

Annata 2022

James Suckling

91.0 /100.0

Annata 2022

CellarTracker (community average)

90.0 /100.0

Annata 2021

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Sicilia

Denominazione

Etna DOC

Uve

Catarratto, Carricante

Stile

Bianco

Gradazione

12.5%

Agricoltura

Biologico

Vinificazione

acciaio

Affinamento

acciaio · 6 mesi

Filtrazione

light

Malolattica