600 BLANC DE BLANCS RISERVA PAS DOSÉ 2019

Il Vino

Il 600 Blanc de Blancs Riserva Pas Dosé 2019 di Kurtatsch si presenta come un vino spumante caratterizzato da profili aromatici di frutta a polpa gialla e agrumi maturi, tipici di un'annata calda.

Al naso emergono note di frutta a polpa gialla e agrumi maturi, mentre al palato si percepisce una struttura ampia con una leggera sapidità. L'assenza di dosaggio esalta la purezza del frutto.

Cantina e Territorio

600 BLANC DE BLANCS RISERVA PAS DOSÉ di Kurtatsch è un Trento DOC dalla Trentino-Alto Adige.

Trento DOC · Trentino-Alto Adige · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo spumante.

La storia della Cantina Bolzano iniziò nel 1908 con trenta agricoltori. Oggi, più di cento anni dopo, la Cantina conta 220 viticoltori che coltivano 350 ettari di superficie viticola.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti a base di pesce crudo come tartare di tonno o sashimi, dove la freschezza del vino bilancia la grassezza del pesce.