SOLOUVA ROSÉ

Il Vino

SoloUva Rosé si presenta come un vino giovane e vibrante, caratterizzato da un equilibrio dinamico dove prevalgono la freschezza e la tensione acida. La struttura è snella, tipica di un rosato moderno volto a preservare l'integrità aromatica del frutto.

Al naso emerge un bouquet fresco dominato da note di piccoli frutti rossi e sentori agrumati, accompagnati da una delicata sfumatura floreale e un fondo minerale discreto. In bocca il vino è agile, con un'acidità spiccata che guida il sorso e una sapidità ben definita che conferisce pulizia e persistenza media.

Rosato del produttore SoloUva. Dati pubblici/informazioni limitate; presentazione e descrizione basate solo sul nome commerciale.

Cantina e Territorio

SOLOUVA ROSÉ di SoloUva dalla Lombardia. Al naso si percepiscono note floreali e di frutti rossi, con un accenno di agrumi. Al palato è fresco, con una buona acidità e una piacevole sapidità minerale.

Lombardia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo vino.

SoloUVA è un metodo con il quale vengono prodotti vini a rifermentazione in bottiglia senza la consueta aggiunta di zucchero di canna per provocare la seconda fermentazione e per dosare il vino dopo la sboccatura. Al posto del saccarosio (zucchero di canna o barbabietola) viene utilizzato il mosto delle stesse uve, ricco, in modo naturale, di zucchero.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale per antipasti a base di pesce, insalate estive con formaggi freschi o piatti di riso vegetariani. Il meccanismo tecnico si basa sulla capacità dell'elevata acidità di sgrassare le preparazioni e di contrastare la sapidità di ingredienti freschi e croccanti.

Premi e Riconoscimenti