CERASUOLO D'ABRUZZO DOC SUPERIORE 2022

Il Vino

Il Cerasuolo d'Abruzzo DOC Superiore 2022 di Inalto si presenta come un vino giovane, con attese di frutto maturo e colore intenso, ma la valutazione sensoriale è limitata dalla mancanza di dati specifici.

In assenza di dati specifici, ci si attende un profilo di frutto rosso maturo, con possibile intensità aromatica ridotta a causa delle alte temperature durante la maturazione.

Cantina e Territorio

CERASUOLO D'ABRUZZO DOC SUPERIORE di Inalto è un Cerasuolo DOC Superiore dalla Abruzzo.

Cerasuolo DOC Superiore · Abruzzo · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Nel 2015 Adolfo De Cecco, non ancora trentenne, dopo un viaggio a Bordeaux e sull’Etna, esplorativo di terroir d’eccellenza vitivinicola, torna in Abruzzo. Visita la regione in lungo e in largo, arrivato nell’aquilano scopre che quel territorio d’altura è imprescindibile per ottenere vini di carattere elegante da vitigni autoctoni. Nasce così, nel 2018, Inalto.

Profilo Sensoriale

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti della tradizione abruzzese come l'arrosticino, grazie alla potenziale struttura del vino che può bilanciare la succulenza della carne.

Premi e Riconoscimenti