CIME DI ALTILIA PAS DOSE

Il Vino

CIME DI ALTILIA PAS DOSE di LeVide è uno spumante che si distingue per la sua vivace acidità e sapidità, caratteristiche tipiche della regione trentina. Le note agrumate e minerali emergono con eleganza, accompagnate da un accenno di fiori bianchi.

Al naso si percepiscono note di agrumi e minerali, con un sottofondo floreale. Al palato, l'acidità è ben marcata, bilanciata da una sapidità pronunciata. Il corpo è medio, con una persistenza che lascia il palato pulito e fresco.

CIME DI ALTILIA PAS DOSE di LeVide: espressione non dosata, fresca e sapida pensata per l'aperitivo e piatti di mare.

Cantina e Territorio

CIME DI ALTILIA PAS DOSE di LeVide è un Trentodoc dalla Trentino-Alto Adige. Al naso emergono sentori di agrumi e minerali, con un sottofondo floreale. In bocca è fresco, con una vivace acidità e una sapidità marcata che ne esaltano la struttura leggera.

Trentodoc · Trentino-Alto Adige · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo spumante.

Tra passato, presente e futuro, le nostre Bollicine di Montagna. Produciamo esclusivamente spumanti Metodo Classico da uve trentine, maturati sui lieviti per almeno 36 mesi. Dieci ettari coltivati sulla dolomia della riva sinistra dell’Adige, a 500 metri di altitudine e con l’influsso benefico dell’Ora dell’alto Garda.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ottimo con crostacei e frutti di mare, la sua acidità e sapidità esaltano il sapore dolce-salino dei piatti. Perfetto con ostriche e tartare di pesce bianco.