Manditocai

Il Vino

Il Manditocai di Livon è un vino bianco che incarna l'essenza del Friulano, con una struttura elegante e un profilo aromatico distintivo. La sua acidità e sapidità ben bilanciate lo rendono un vino vivace e piacevole.

Al palato, il vino si presenta con un corpo medio e una buona persistenza. Le note floreali e di frutta a nocciolo emergono con intensità, accompagnate da una piacevole mineralità. L'acidità vivace e la sapidità marcata offrono un'esperienza gustativa rinfrescante.

Cantina e Territorio

Manditocai di Livon è un Collio DOC dalla Friuli Venezia Giulia. Al naso offre sentori floreali e di frutta a nocciolo, accompagnati da una sottile mineralità. Al palato è fresco e sapido, con una buona persistenza e un corpo medio.

Collio DOC · Friuli Venezia Giulia · IT: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Inizia così una storia lunga oltre cinquant’anni che affonda le sue origini in una passione e in una tradizione di famiglia: l’amore per la propria terra, il Friuli, in particolare per quel lembo estremo che rappresenta l’ultimo baluardo d’Italia verso l’Europa orientale: il Collio. Nel 1964 mio padre Dorino Livon acquista il primo terreno sulle colline del Collio e a quello, un poco alla volta, ne aggiunge altri. Agli inizi degli anni Ottanta, mio fratello ed io facciamo ingresso in Azienda. Nascono così nuove idee e strategie, puntando soprattutto sulla qualità che dal 1985 ci contraddistingue nel mondo con il nostro logo rappresentato dalla Donna Alata di ERTÉ.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti a base di pesce, come branzino al forno o risotto ai frutti di mare, grazie alla sua acidità che bilancia la dolcezza del pesce e alla sapidità che esalta i sapori marini.

Premi e Riconoscimenti