Braide Alte

Il Vino

Un vino bianco di grande freschezza e complessità aromatica, dove l'acidità vivace e la morbidezza si bilanciano perfettamente, creando un'esperienza gustativa armoniosa.

Al naso emergono note di agrumi, fiori bianchi e frutta a nocciolo, con un leggero sottofondo erbaceo. Al palato, l'acidità è pronunciata ma ben integrata, accompagnata da una piacevole sapidità e una persistenza soddisfacente.

Cantina e Territorio

Braide Alte di Livon è un Collio DOC dalla Friuli Venezia Giulia. Al naso emergono profumi di fiori bianchi, agrumi e pesca, accompagnati da un leggero sentore erbaceo. Al palato è fresco e sapido, con una buona persistenza e un finale elegante.

Collio DOC · Friuli Venezia Giulia · IT: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Inizia così una storia lunga oltre cinquant’anni che affonda le sue origini in una passione e in una tradizione di famiglia: l’amore per la propria terra, il Friuli, in particolare per quel lembo estremo che rappresenta l’ultimo baluardo d’Italia verso l’Europa orientale: il Collio. Nel 1964 mio padre Dorino Livon acquista il primo terreno sulle colline del Collio e a quello, un poco alla volta, ne aggiunge altri. Agli inizi degli anni Ottanta, mio fratello ed io facciamo ingresso in Azienda. Nascono così nuove idee e strategie, puntando soprattutto sulla qualità che dal 1985 ci contraddistingue nel mondo con il nostro logo rappresentato dalla Donna Alata di ERTÉ.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di pesce crudo come sushi e sashimi, grazie alla sua acidità che pulisce il palato, o con insalate fresche e formaggi a pasta molle, dove la morbidezza del vino si sposa con la cremosità dei formaggi.

Premi e Riconoscimenti