VOLA VOLA 2023

Il Vino

Vola Vola si presenta come un bianco giovane e strutturato, caratterizzato da un'evidente morbidezza tipica del Viognier, bilanciata da una buona acidità preservata dall'affinamento in acciaio. Il corpo è presente e ben distribuito, con una persistenza aromatica di media intensità.

Al naso emerge un bouquet aromatico intenso, dove prevalgono note floreali e sentori agrumati, sostenuti da una sottile sfumatura minerale. In bocca il vino è morbido e voluminoso, con una sapidità gradevole che pulisce il palato e un'acidità ben integrata che ne sostiene la struttura senza sovrastarla.

Cantina e Territorio

VOLA VOLA di Cantine Fina è un bianco dalla Sicilia. Al naso emergono note di agrumi e fiori bianchi, con un sottofondo minerale. In bocca è fresco, morbido e con una buona persistenza.

Sicilia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Immaginate di trovarvi nel cuore della Sicilia, dove le dolci colline si intrecciano con l'azzurro del cielo e il profumo del mare si mescola a quello della terra baciata dal sole. Qui sorge Cantine Fina, una realtà che incarna la passione e l'amore per la viticoltura. I vigneti si distendono come un mosaico di varietà autoctone, dove il Nero d'Avola regna sovrano, regalando vini rossi di una profondità straordinaria. La filosofia dei Fina è semplice e autentica: rispettare il territorio, esaltare le caratteristiche dei grappoli e raccontare, attraverso ogni sorso, la storia di questa terra ricca di sole e di tradizioni. Ogni bottiglia racchiude l’essenza della Sicilia, un abbraccio di frutti maturi e spezie, che invita a una continua scoperta. Ecco perché i vini di Cantine Fina sono così riconoscibili, un vero canto d'amore per la terra che li ha generati.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale per piatti a base di pesce bianco in crosta di sale o antipasti di mare con agrumi, dove la morbidezza del vino contrasta la sapidità del prodotto e l'acidità supporta le note citriche. Ottimo inoltre con formaggi freschi e cremosi per esaltare la texture vellutata del Viognier.