CLOE METODO CLASSICO BRUT NATURE

Il Vino

CLOE Metodo Classico Brut Nature si distingue per la sua vibrante acidità e sapidità, che conferiscono al vino una vivacità e una freschezza notevoli. Le note agrumate e floreali si intrecciano con una chiara percezione minerale, offrendo un'esperienza gustativa equilibrata e persistente.

Al palato, si percepisce una struttura leggera ma ben definita, con un'acidità spiccata che bilancia la morbidezza. L'aromaticità è di media intensità, con sentori di agrumi freschi e fiori bianchi, seguiti da una sottile mineralità che persiste nel finale.

CLOE Metodo Classico Brut Nature di Palazzo Tronconi: uno spumante senza annata indicata, dosage assente, focalizzato su freschezza e bollicina fine.

Cantina e Territorio

CLOE METODO CLASSICO BRUT NATURE di Palazzo Tronconi è un spumante. Al naso si percepiscono note di agrumi e fiori bianchi, accompagnate da una mineralità distintiva. In bocca è fresco, con un'acidità vivace e una buona sapidità.

Arce è un comune della provincia di Frosinone (Lazio), nell’area interna tra valle del Liri e rilievi preappenninici. Qui le escursioni termiche e i suoli spesso ricchi di componente calcarea favoriscono vini tesi, sapidi e con acidità marcata: un contesto adatto a uno spumante Metodo Classico in stile Brut Nature.

Palazzo Tronconi is an 18th Century historic building with enchanting views of the Lazio countryside and the Aurunci mountains. It is located in an elevated position in the medieval city of Arce, in the southern region of Lazio, the heart of Ciociaria. An area still to be discovered and described by travel journalists as the ‘New Tuscany’. Palazzo Tronconi was once home to the noble Tronconi family.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di pesce crudo come carpacci e tartare, dove l'acidità del vino esalta la freschezza del pesce. Ottimo anche con formaggi freschi a pasta molle, dove la sapidità del vino si sposa con la cremosità del formaggio.