Il Sambuco

MALVASIA BIANCA DI CANDIA

Bianco Lazio IGT Malvasia

€ 32 bottiglia

Senza malolattica Lieviti indigeni

Sono qui per MALVASIA BIANCA DI CANDIA. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosita' su questo vino.

10-12°C, per esaltare la freschezza e l'aromaticità del vino. giovane

Il Vino

La Malvasia Bianca di Candia di Il Sambuco si presenta con un corpo medio e una buona freschezza. L'acidità è ben bilanciata dalla morbidezza, creando un palato armonioso e persistente.

Al naso si percepiscono intensi aromi floreali, accompagnati da sentori di agrumi e frutta a nocciolo. In bocca, l'acidità vivace è bilanciata da una piacevole morbidezza e una sapidità discreta, rendendo il vino fresco e piacevole.

Cantina e Territorio

MALVASIA BIANCA DI CANDIA di Il Sambuco è un bianco dalla Lazio. Al naso emergono profumi intensi di fiori bianchi e agrumi, con accenni di frutta a nocciolo. Al palato è fresco, con una buona acidità e una persistenza media.

Lazio · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

5.0

Tannino

1.0

Alcol

5.0

Persistenza

5.0

Freschezza

Acidità

6.0

Sapidità

5.0

Morbidezza

5.0

Aromaticità

6.0

Note aromatiche

floral citrus stone_fruit herbal mineral

Abbinamenti

Al Ristorante

Mezze maniche alla gricia Carbonara Il nostro foie gras con variazione di mele e il suo pain brioche

Note Gastronomiche

Ottimo in abbinamento con piatti di pesce alla griglia, insalate di mare e formaggi freschi. L'acidità del vino si sposa bene con la dolcezza naturale dei frutti di mare e la morbidezza dei formaggi.

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Lazio

Denominazione

Lazio IGT

Uve

Malvasia

Stile

Bianco

Gradazione

13.0%

Vinificazione

acciaio

Affinamento

acciaio

Filtrazione

light

Malolattica