EVÒ SAUVIGNON

Il Vino

Il EVÒ Sauvignon di Borgo Stajnbech si presenta con un profilo aromatico dominato da note agrumate e sfumature erbacee, sostenuto da una mineralità che evoca il terroir veneto. Al palato, l'acidità vivace bilancia la morbidezza, creando un vino di corpo medio con una persistenza piacevole.

Al naso, il vino rivela profumi di agrumi freschi e leggere note erbacee, con una sottile mineralità. In bocca, l'acidità pronunciata si fonde con una morbidezza equilibrata, mentre la sapidità accentua il carattere minerale. La persistenza è buona, lasciando un ricordo fresco e vivace.

Cantina e Territorio

EVÒ SAUVIGNON di Borgo Stajnbech è un bianco dalla Veneto. Al naso si percepiscono intensi profumi di agrumi e note erbacee. Al palato è fresco, con un'acidità vivace e una piacevole sapidità. Finale persistente e aromatico.

Veneto · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Immaginate di trovarvi nel cuore del Veneto, circondati da colline dolci e vigneti rigogliosi che si estendono a perdita d’occhio. Qui si trova Borgo Stajnbech, una cantina che racconta storie di passione e tradizione. I loro vini bianchi, rossi e spumanti nascono dai terreni ricchi di mineralità, che conferiscono ai grappoli un carattere unico, perfettamente in sintonia con l’armonia del Lison Classico DOCG. La filosofia di Borgo Stajnbech è semplice: rispettare il territorio, lavorando in modo sostenibile e autentico, per esaltare le peculiarità di ogni annata. Ogni sorso dei loro vini è un viaggio che riporta alla mente la brezza leggera delle vigne, il profumo dei fiori di campo e il calore del sole che accarezza i grappoli. Una vera celebrazione del Veneto, da assaporare in ogni bottiglia.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di pesce alla griglia, insalate di mare e formaggi freschi. L'acidità del vino bilancia la grassezza dei piatti, mentre la sapidità esalta i sapori marini.

Premi e Riconoscimenti