SENSAZIONE DI LAVA

Il Vino

Un Etna Rosso che si distingue per la sua mineralità e intensità aromatica, con note predominanti di frutta rossa e una sottile speziatura. La struttura è solida, con tannini ben presenti e una buona persistenza.

Al palato si percepisce una piacevole freschezza, accompagnata da tannini levigati e una morbidezza avvolgente. Il finale è lungo e sapido, con un retrogusto minerale che richiama il terroir vulcanico.

Cantina e Territorio

SENSAZIONE DI LAVA di Sciara è un rosso dalla Sicilia. Al naso si percepiscono intense note di frutta rossa e spezie. In bocca è strutturato, con tannini ben presenti e una piacevole sapidità. Finale lungo e minerale.

Sicilia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Nel 2021 Sciara trova spazio sul lungomare di Catania, per omaggiare la pizza contemporanea di ispirazione partenopea, reinterpretata con un tocco di sicilianità.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di carne rossa come un filetto di manzo al pepe verde, o con formaggi stagionati. La struttura tannica e la sapidità del vino bilanciano la succulenza della carne e l'intensità dei formaggi.

Premi e Riconoscimenti