CENTENARIO ETNA ROSSO DOC

Il Vino

Il Centenario Etna Rosso DOC di Sciara si presenta con un profilo aromatico dominato da note di frutta rossa matura, accompagnate da un sottofondo minerale e terroso. L'acidità vibrante e i tannini ben presenti conferiscono al vino una struttura solida e una piacevole persistenza.

Al palato, il vino rivela una buona freschezza e una sapidità marcata, tipica dei vini etnei. I tannini sono decisi ma ben integrati, mentre le note speziate e minerali arricchiscono il profilo gustativo.

Cantina e Territorio

CENTENARIO ETNA ROSSO DOC di Sciara è un Etna DOC dalla Sicilia. Al palato, il vino è fresco e ben strutturato, con tannini decisi e una buona persistenza. La mineralità e le note di frutta rossa dominano il retrogusto.

Etna DOC · Sicilia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Nel 2021 Sciara trova spazio sul lungomare di Catania, per omaggiare la pizza contemporanea di ispirazione partenopea, reinterpretata con un tocco di sicilianità.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Perfetto con piatti di carne rossa alla griglia, come una tagliata di manzo, o con formaggi stagionati. La struttura tannica e l'acidità bilanciano la succulenza della carne, mentre la mineralità del vino esalta i sapori complessi dei formaggi.

Premi e Riconoscimenti