CONTRADA S (SCIARANUOVA) 2009

Il Vino

Un vino rosso di carattere, con tannini robusti e una vivace acidità che riflette la tipicità del Nerello Mascalese. La mineralità e le note terrose si intrecciano con sentori di frutta rossa e spezie calde.

Al palato, il vino offre una struttura tannica decisa bilanciata da una buona acidità. Le note di frutta rossa si fondono con accenti minerali e terrosi, mentre un tocco di spezie calde arricchisce il finale persistente.

Cantina e Territorio

CONTRADA S (SCIARANUOVA) di Passopisciaro è un rosso dalla Sicilia. Al naso si percepiscono intensi profumi di frutti rossi e spezie calde, accompagnati da un'evidente nota minerale. In bocca è equilibrato, con una buona struttura tannica e una persistenza notevole.

Sicilia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Passopisciaro è interamente posto all’interno della lussureggiante Val Demone, una delle tre valli in cui gli Arabi divisero convenzionalmente la Sicilia nel 827 all’epoca della loro conquista, tra il fiume Alcantara, Akis per i Greci, Onobala per i Latini, e l’Etna, Aetna per i Greci o Gibel Hulhmet per gli Arabi. Una valle piena di storia e contesa da moltissimi popoli, dai Sicani ai Siculi, dai Fenici ai Cartaginesi, dai Greci ai Romani, dai Bizantini agli Arabi, dai Normanno Svevi ai Francesi e agli Spagnoli, i Mille nel 1860 e gli Alleati nell’ultima guerra mondiale. Molti sono i cimeli e le testimonianze del loro passaggio nella valle: gli echi di Tissa, l’antica città dei Siculi posta nelle zone adiacenti il fiume Alcantara, in contrada Iannazzo, le chiese bizantine, denominate Cube, di Malvagna, e le medievali Randazzo e Castiglione di Sicilia. Degli antichi Romani ci rimane la strada consolare, oggi Strada Statale 120, sulla quale il paesino trovasi. Molti condottieri e person

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Perfetto con piatti di carne rossa alla griglia, come un filetto di manzo al pepe verde, o con formaggi stagionati che ne esaltano la struttura tannica e la sapidità.

Premi e Riconoscimenti