REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO

Il Vino

Il Refosco dal Peduncolo Rosso di Livio Felluga si presenta con un corpo ben strutturato e tannini presenti ma armoniosi. L'acidità vivace e la sapidità moderata conferiscono freschezza, mentre l'intensità aromatica si esprime con note di frutta nera e rossa, accompagnate da sentori erbacei e speziati.

Al palato, il vino offre un'esperienza equilibrata, con tannini che si integrano bene con l'acidità, creando una struttura complessa e piacevole. Le note di frutta nera e rossa sono evidenti, seguite da sfumature erbacee e un tocco speziato.

Cantina e Territorio

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO di Livio Felluga è un rosso dalla Friuli-Venezia Giulia. In bocca è fresco e strutturato, con tannini ben integrati e una buona persistenza. Il finale è piacevolmente fruttato ed erbaceo.

Friuli-Venezia Giulia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

La cantina Scacciadiavoli vanta una storia lunga più di cento anni, che racconta di generazioni di vignaioli e di come sia ancora possibile tramandare l’amore per la terra e per il territorio. Montefalco e il vitigno Sagrantino sono oramai parte del DNA della cantina Scacciadiavoli e della famiglia Pambuffetti, un connubio iniziato con il sogno di Amilcare e che ora continua con la quarta generazione della famiglia. La cantina Scacciadiavoli dal 1884 ad oggi non ha mai smesso di produrre del vino, anche se nel 2000 sono stati realizzati imponenti interventi di ristrutturazione, mirati a preservare e conservare tutti gli antichi elementi strutturali ed architettonici originali e introducendo moderne attrezzature e tecnologie. Tutta la struttura della cantina si appoggia delicatamente sulla collina umbra e, grazie alla struttura verticale su quattro livelli di cui uno sotterraneo, tutta la produzione vinicola avviene per gravità.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Perfetto con carni rosse alla griglia, come una tagliata di manzo, o piatti di selvaggina. La struttura tannica e l'acidità bilanciano la succulenza delle carni, mentre le note speziate si sposano bene con aromi di erbe e spezie.

Premi e Riconoscimenti