Il Pollenza

IL POLLENZA

Rosso Marche IGT Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot ★ Premiato

€ 90 bottiglia

Sono qui per IL POLLENZA. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

16-18°C giovane

Il Vino

Il Pollenza è un vino rosso di grande struttura e complessità, caratterizzato da un profilo aromatico intenso con note di frutta rossa, frutta nera e spezie. Al palato è ben equilibrato, con tannini presenti e una buona persistenza.

Colore rubino intenso. Al naso emergono aromi di frutti rossi e neri, accompagnati da spezie calde e un leggero sentore tostato. In bocca è corposo, con tannini ben presenti e una piacevole morbidezza.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio-alto

Tannino

medio-alto

Alcol

medio

Persistenza

medio-alto

Freschezza

Acidità

medio

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio-alto

Note aromatiche

red_fruit black_fruit spicy_warm toasted earthy

Abbinamenti

Al Ristorante

Lasagna alla Bolognese Pancia di maialino croccante fatta in casa e focaccia Fettuccine Alfredo

Note Gastronomiche

Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Premi e Riconoscimenti

James Suckling

91.0 /100.0

Luca Maroni

90.0 /100.0

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Marche

Denominazione

Marche IGT

Uve

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Stile

Rosso

Agricoltura

Convenzionale

Vinificazione

acciaio

Affinamento

barrique · 12 mesi

Malolattica

sì