Grattamacco

BOLGHERI ROSSO SUPERIORE

Rosso Bolgheri DOC Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon ★ Premiato

€ 180 bottiglia

Biologico Lieviti indigeni

Sono qui per BOLGHERI ROSSO SUPERIORE. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

16-18°C pronto

Il Vino

Il Bolgheri Rosso Superiore è un vino di grande struttura e complessità, con un bouquet che spazia dai frutti rossi e neri a spezie calde e note tostate.

Al naso presenta intense note di frutti rossi e neri, accompagnate da spezie e una leggera tostatura. Al palato è corposo, con tannini ben presenti e un buon equilibrio tra acidità e morbidezza.

Etichetta commerciale legata all'area di Bolgheri presentata dal produttore Grattamacco. Vino rosso di struttura, pensato per abbinamenti saporiti e per stagionare qualche anno in cantina se le condizioni lo consentono.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio-alto

Tannino

medio-alto

Alcol

medio

Persistenza

medio-alto

Freschezza

Acidità

medio

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio-alto

Note aromatiche

red_fruit black_fruit spicy_warm herbal toasted

Abbinamenti

Al Ristorante

Lasagna alla Bolognese Pancia di maialino croccante fatta in casa e focaccia Fettuccine Alfredo

Note Gastronomiche

Perfetto con carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso

3.0 /3.0

Annata 2019 · Ed. 2022

Wine Advocate

97.0 /100.0

Annata 2016

Wine Spectator

94.0 /100.0

Annata 2018

James Suckling

95.0 /100.0

Annata 2017

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Toscana

Sottozona

Costa d'Albore

Denominazione

Bolgheri DOC

Uve

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Stile

Rosso

Agricoltura

Biologico

Vinificazione

acciaio

Affinamento

barrique · 24 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì