Il Vino
Un vino bianco fresco e vivace, con note aromatiche di fiori, agrumi e frutta a nocciolo. La sua struttura è equilibrata, con un buon equilibrio tra acidità e morbidezza.
Al naso si percepiscono note floreali e agrumate, accompagnate da sentori di frutta a nocciolo. Al palato è fresco e sapido, con una buona persistenza e un corpo equilibrato.
Profilo Sensoriale
Struttura
Freschezza
Note aromatiche
Abbinamenti
Al Ristorante
Spaghetto quadrato Felicetti alla puttanesca con stracciata e tonno fresco marinato
Tataki di Ricciola su crema di alici
Selezione di Salumi
Note Gastronomiche
Ideale con antipasti di pesce, insalate di mare e piatti a base di verdure. Ottimo anche con formaggi freschi e carni bianche alla griglia.
Dettagli Tecnici
Paese
ItaliaRegione
UmbriaDenominazione
Orvieto DOCUve
Trebbiano, Vermentino, Grechetto
Stile
BiancoAgricoltura
Convenzionale
Vinificazione
acciaio
Affinamento
acciaio
Malolattica
no