D'ANTAN 2010

Il Vino

Il vino si presenta con un profilo fresco e minerale, caratterizzato da una buona acidità e sapidità che ne esaltano la vivacità. Gli aromi di agrumi e fiori si fondono con note minerali, offrendo un'esperienza sensoriale equilibrata e raffinata.

All'olfatto emergono note di agrumi e fiori bianchi, accompagnate da una sottile mineralità. Al palato, l'acidità vivace e la sapidità creano un equilibrio armonioso, sostenuto da una struttura morbida e un corpo medio. La persistenza è delicata, con un finale fresco e pulito.

Cantina e Territorio

D'ANTAN di La Scolca è un Cortese dell'Alto Monferrato DOC dalla Piemonte. Al palato si presenta fresco, con una buona acidità e sapidità che bilanciano una struttura morbida e un corpo medio. Finale persistente con retrogusto minerale.

Cortese dell'Alto Monferrato DOC · Piemonte · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo bianco.

Da oltre un secolo, La Scolca® unisce la tradizione a tecniche di vinificazione all’avanguardia per creare vini che rispecchiano i valori della famiglia: esclusività, sostenibilità e attenzione al dettaglio.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di pesce come il branzino al forno, risotti ai frutti di mare o insalate di polpo. La sua acidità vivace e la sapidità bilanciano la dolcezza e la grassezza del pesce, mentre la mineralità si sposa bene con i sapori marini.

Premi e Riconoscimenti